夜中のジャム作り

こんにちは！ピアニストの山本実樹子です。
夜中に帰宅したけれど実家の裏庭からもいできた柑橘を洗って

可愛らしい金柑は・・

ジャムにしちゃおうかな〜〜と

思い立ち・・

この子たちは何に使うか未定ですが・・

まずは、金柑を茹で・・

刻み

甜菜糖とグラニュー糖を混ぜて炊き

ぐつぐつちょっとゆずレモン果汁も入れて

完成しました。甜菜糖使ったのもあって色が濃いです。
美味しくできました。

　　　　　

　　

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