フルーツタルト

こんにちは！ピアニストの山本実樹子です。
年末、３１日まで生徒さんの希望でレッスンしています。
29日、30日は二日がかりでフルーツタルトを作りました。


なんかね・・工程の多い手の込んだものを作りたいモードで・・・。

とはいえ・・パートシュクレを新たには作らず冷凍庫に作ってあった蓬とお抹茶のクッキー生地を伸ばして使ったんですけどね。
そして、タルト台を先に焼き

一晩寝かせたクレームダマンドを敷いて


しっかり焼き込み



生クリーム、クリームチーズ、ヨーグルトをミックスしたクリームをたっぷり塗って



フルーツとホワイトチョコをトッピング



ざくろも乗っけて甘酸っぱく仕上がりました。


美味しかったけど多分、明日の方が馴染んで一体感が出そう！！楽しみです。

🎄　🎄　🎄　🎄　🎄

ミントの森のクリスマスイベントたち

本当に幸せな形で終了できました。

(ブログ記事は、終了後に遡って書いています。)

感謝いっぱいです！！

また来年も

たくさん楽しく充実したイベントを

開催予定です！

ぜひ、遊びにいらしてください。



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お読みくださってありがとうございました。



今日も佳き1日となりますように



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