【動画】しっかり甘めでさっくりなチョコチャンククッキーが食べたいな。

こんにちは！

ピアニストの山本実樹子です。

最近の我が家の珈琲の好みが香り、

味ともに深め・・なせいか

こういうクッキーを作りたくなってしまいました。

よかったら見てね。

甘くてさっくりなチョコチャンククッキーが食べたい〜！

っということで

材料

バター80g~100g

きび砂糖100g

卵の黄身１個分

バニラオイル

練乳大さじ１（無くても大丈夫）

オートミール40g

それをしっとり湿らせる程度の牛乳

小麦粉180g（２回ふるいました）

チョコレート適宜（お好みの量と大きさで大丈夫です。）

フルール・ド・セル（粗塩でもOK)

グラニュー糖

いつも材料が適当ですみませんが

こんな感じで作りました。

１、室温のバターにきび砂糖を入れて滑らかにする。

２、卵の黄身１個分、バニラオイル練乳大さじ１などを入れて、さらに混ぜる。

３、そこへ、しっとりさせておいたオートミール、ふるった小麦粉、　　

お好みの大きさにしたお好みの量の、お好みのチョコレートを加えて　　

切るように混ぜる。

４、生地を寝かせる。

のして寝かせても、かたまりで寝かせても良いです。　　

この日は、太めの棒状にして冷蔵庫で冷やしました。

５、棒状の生地を、

フルール・ド・セル少々＆グラニュー糖を広げたラップの上を　　

転がして、周りにくっつける。

ここら辺でオーブン余熱かな・・。

６、お好みの厚さに切る。

７、美しく揃えて切るのも、アリですし　　

今回のようにゴツゴツした感じにするのもアリです。

その日の気持ちの赴くままに、いろいろ試してみてください。

また気づいたことがあったら動画にしてみます。

チャンネル登録して、どうぞお付き合いください。

今度の日曜日は

どうぞこちらへ、お出かけください。

会場でお会いしましょう〜！

　　　　　　　　　

　

今日もお読みくださってありがとうございました。

今日も佳き1日となりますように

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