その舌の根も乾かぬうちに〜っ

あっ！！！




豚のタンの話です。
切って下塩して、粗みじんのねぎ、にんにく、しょうがと
ごま油で炒めるだけですが、おいしいです。


そして舌の根。
一晩塩漬けしますわ。
香味野菜と一緒に茹でで、明日のお通しにでもします。


舌の先っちょを一番最初に切る時だけどきどきしました。
その後は、ちゃんと食べ物の肉に見えました。ふ〜〜〜。
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