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ピアニスト山本実樹子のmiracle日記

七草がゆ

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どれがどれだかわかりますか?

056.gif芹(せり)水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。
056.gif薺(なずな)別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材。
056.gif御形(ごぎょう)別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果あり。
056.gif繫縷(はこべら)目によいビタミンAが豊富で、腹痛の薬にも。
056.gif仏の座(ほとけのざ)別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。
056.gif菘(すずな)蕪(かぶ)のこと。ビタミンが豊富。
蘿蔔(すずしろ)大根(だいこん)のこと。消化を助け、風邪の予防にも。


苦みのある草や大根と、甘みのある蕪が両方美味でした。
これで胃腸も整ったし、さらに元気070.gifです。
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by mikiko-miracle | 2009-01-07 14:28 | 美味しいもの!